Sai lầm trong việc chọn thực phẩm có thể là lý do khiến bạn ăn uống khoa học nhưng vẫn không giảm cân!

Mặc dù áp dụng chế độ ăn uống lành mạnh, nhiều người vẫn không giảm cân do mắc phải những sai lầm.

Sai lầm 1: Chỉ chọn thực phẩm hữu cơ. Nhiều người cho rằng thực phẩm hữu cơ luôn tốt hơn thực phẩm thông thường, nhưng không phải lúc nào cũng vậy. Các sản phẩm hữu cơ có thể được trồng bằng thuốc trừ sâu tự nhiên, và nhãn hiệu Eco hay Natural không đảm bảo thực phẩm luôn lành mạnh. Cần chú ý đến thông tin, nguồn gốc và độ tươi ngon của thực phẩm.

Sai lầm 2: Ưu tiên thực phẩm nhập khẩu. Nhiều người nghĩ rằng đồ nhập khẩu luôn tốt hơn đồ nội địa, bao gồm cả lương thực thực phẩm.

Điều này có thể đúng, nhưng không hoàn toàn. Tiêu thụ rau, trái cây theo mùa và địa phương thường tốt hơn thực phẩm nhập khẩu, vì thực phẩm nhập khẩu thường cần chất bảo quản.

Sai lầm 3: Nhiều người cho rằng thực phẩm không chứa gluten có lợi cho sức khỏe, nhưng thực tế, chưa có bằng chứng khoa học nào chứng minh điều này. Việc tránh gluten có thể gây thiếu hụt dinh dưỡng và tăng nguy cơ bệnh tim. Nên cân bằng chế độ ăn uống thay vì loại bỏ gluten hoàn toàn.

Sai lầm 4: Nhiều người chỉ chọn thực phẩm ít béo, nhưng nhà sản xuất thường bù đắp hương vị bằng đường, hương liệu và chất béo không bão hòa, những chất này cũng có thể gây hại cho sức khỏe.

Chất béo có loại tốt và không tốt cho sức khỏe, vì vậy bạn nên chọn chất béo lành mạnh từ thịt, cá, tôm, trứng và tránh xa chất béo xấu từ dầu mỡ chiên rán và đồ ăn nhanh.

Sai lầm thứ 5 là uống nước ép trái cây thay vì ăn hoa quả tươi. Nước ép chứa nhiều đường nhưng thiếu chất xơ, có thể dẫn đến thèm ăn và tăng cân. Nên ăn trái cây tươi để bổ sung chất xơ hoặc uống nước tinh khiết có thêm lát trái cây.

Sai lầm thứ 6 là ăn vặt với thanh năng lượng. Những thanh này thường chứa nhiều đường và các phụ gia không tốt cho sức khỏe.

Chúng không khác gì đồ ngọt thông thường về lượng đường, nhưng calo lại tương đương với một bữa trưa đầy đủ. Sai lầm 7 là ăn uống mà không chú ý đến lượng calo. Ví dụ, trứng luộc chỉ có 94 calo, trong khi trứng chiên có tới 160 calo. Phương pháp chế biến ảnh hưởng lớn đến lượng calo, thực phẩm chiên, xào còn tăng thêm calo từ dầu mỡ và gia vị, dù chúng có vẻ giống nhau.

Source: https://afamily.vn/an-uong-khoa-hoc-la-the-van-khong-giam-duoc-can-ban-co-biet-minh-da-sai-lam-ngay-tu-khau-chon-thuc-pham-20190929000550704.chn